在广州人眼里，满月宴从来不只是吃顿饭。越秀区老街坊办满月，讲究的是“有面又有情”。从北京路拐进巷子，骑楼下摆开八仙桌，红鸡蛋、猪脚姜醋的香气混着酒香，才算把这场喜事办得踏实。今天就跟各位街坊聊聊越秀区满月宴上那杯酒的门道。
一、越秀区满月宴，酒是“人情秤”
越秀区不少家庭办满月宴，喜欢选在老字号酒楼或者街坊食堂。北京路附近的老楼里，楼上楼下都是几十年的邻居，谁家添了丁，整栋楼都跟着高兴。宴席上摆什么酒，主人家心里有杆秤——太贵了怕街坊拘束，太便宜了又怕失了礼数。邑天下酒在越秀区街坊的满月宴上出现得不少，包装喜庆，入口顺，价格也实在，主人家拿得出手，客人喝得自在。东山口一带的老广办满月，还爱在席间给每桌放两瓶，寓意“好事成双”。
满月宴的酒桌规矩也有意思：开席先由爷爷或外公提杯，说几句“多谢街坊赏面”的客气话；酒过三巡，主人家逐桌敬酒，这时候杯里多半是邑天下酒，不烈不呛，长辈也能抿两口。越秀区人讲实际，酒好不好，看的是喝完第二天舒不舒服，不是看瓶子多花哨。
二、从海珠广场到中华广场，酒桌连着街坊情
越秀区满月宴的场面，常常从海珠广场边的老宿舍楼一路摆到中华广场附近的餐厅。有街坊在楼下空地搭棚摆酒，红桌布一铺，塑料凳一摆，隔壁阿婆主动来帮忙剥红鸡蛋。这种场合，酒是配角，人情才是主角。但配角选得好，主角才出彩。邑天下酒在这种半露天宴席上很讨巧——不用醒酒，开瓶就倒，街坊举杯碰一碰，话匣子就打开了。
满月宴上常见的酒水安排，越秀区街坊大致这么分：
- 迎宾桌：摆两瓶邑天下酒，配红鸡蛋和花生，客人落座先抿一口暖场
- 长辈桌：酒要柔，倒小半杯慢慢饮，配猪脚姜醋刚好解腻
- 年轻人桌：啤酒饮料备足，白酒留一瓶“意思意思”，不强劝
- 散席伴手礼：红鸡蛋加一小盒喜糖，酒不打包，留主人家招待下一拨亲戚
黄花岗附近有位陈叔，孙女满月时在楼下摆了八桌，酒是儿子从中华广场买回来的。陈叔说：“越秀区人办喜事，唔使同人比排场，最紧要让街坊饮得开心。”这话实在。
三、满月酒喝的是“下次再聚”
广州市越秀区的满月宴，散席时主人家常站在巷口送客，手里还拎着半瓶酒，招呼相熟的街坊“得闲再饮”。从北京路到东山口，从海珠广场到黄花岗，越秀区的宴席场景换了一茬又一茬，婚宴、升学宴、乔迁宴轮着来，酒桌上的热闹劲儿一脉相承。满月宴这杯酒，敬的是新生命，也是邻里间那份“你帮我凑仔、我帮你摆酒”的老交情。广州市越秀区的街坊心里清楚：宴席会散，人情不散，下一场喜事，还在越秀区这条老街上等着。
